「厚岸のかき屋さん」は、厚岸町のさくらストアーさんが美味い厚岸の牡蠣を全国へお届けしているネットショップです。(※もちろんお電話やFAXでもご注文できますよ)
牡蠣を知り尽くしているさくらストアーさんが選んだ牡蠣にぴったりのお酒、その名も「名産 あっけしのかきにはこの酒が合う!!」(オリジナルラベル)とのセットや厚岸町限定商品の「かきしょうゆ」とのセット、なが昆布などもあります。
私のイチオシは全国から名前を募集した、シングルシード牡蠣の「カキえもん」でしょう!
普通の牡蠣に比べちょっと小ぶりですが、殻を割ってみると、隙間なく実が詰まっていますので実の大きさは大差ないと思います。
しか~し!その牡蠣の濃厚なこと!(ジュルっ)すごく牡蠣エキスたっぷりって感じです。そのままでも、もちろん美味しいんですが、蒸したカキえもんは、もっと味が濃厚で甘味が増してと~っても美味しいので是非一度お試し下さい!
★厚岸のかき屋さん
http://www.aurens.or.jp/~kakiya/

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